Биография: Флорис ван Схотен (1590 — 1655) — нидерландский живописец–натюрморист Золотого Века голландского натюрморта. Ван Схотен родился в богатой католической семье в Амстердаме, но в 1612 году из-за того, что в Амстердаме к власти пришли протестанты, ван Схотены переехали в Харлем, где к католикам относились более терпимо. Здесь молодой художник становится членом местной гильдии Святого Луки и женится на дочери богатого пивовара. У них было родилось 3 дочери и сын Йоханнес, который тоже стал художником. На картинах ван Схотена чаще всего можно увидеть кухни и рынки. На его творчество сильное влияние оказали другие члены харлемской Гильдии Святого Луки: Флориса ван Дейка, Питера Класа, и Р. Коэтса. Таке в его работах можно увидеть влияние живописца Пилтера Артсена, который был широко известен в Голландии своими натюрмортами и религизными картинами, в том числе алтарными расписями. В 1639 году ван Схотен стал деканом харлемской гильдии Святого Луки. Он был плодовитым художником, его работы выставляются во многих европейских музеях, в том числе Лувре. Ван Схотен оказал существенное влияние на голландских художников Иакова Сэмюэля Бека, Франсуа Гарнье и Ханс ван Сента. Флорис ван Схотен умер в 1655 году в Харлеме.